Рисовые шарики – это универсальное блюдо, которое можно приготовить как для обычного ужина, так и для праздничного стола. Они отлично сочетаются с различными соусами и гарнирами, а разнообразие наполнителей позволяет экспериментировать на кухне. Предлагаем вам рецепт рисовой шариков с овощами и беконом – вкусным и питательным блюдом, которое понравится всей семье.
Ингредиенты для рисовых шариков с овощами и беконом
- Вареная круглозернистая рис – 2 стакана
- Бекон – 150 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука пшеничная – 2 столовые ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для обжаривания
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление рисовых шариков с овощами и беконом
- Нарежьте бекон кубиками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки. Выньте бекон, а масло оставьте.
- Мелко нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на оставшемся масле до мягкости.
- В миске смешайте рис, обжаренные овощи, бекон, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Добавьте муку и продолжайте перемешивать, пока масса не станет достаточно плотной для формирования шариков.
- Сформите из рисовой массы шарики размером с грецкий орех.
- Обжарьте шарики на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета со всех сторон.
Советы: Вы можете добавить в начинку шариков другие овощи, такие как грибы, болгарский перец или стручки зеленого горошка. Для более пикантного вкуса добавьте немного специй, например, паприку или кориандр.
