Рисовые панкейки на сметане – это легкий и вкусный завтрак или полдник, который покорит вас своей нежной текстурой и приятным вкусом. Изготавливаются они без использования муки, что делает их более подходящим вариантом для людей, следящих за своим питанием.
Ингредиенты
- 1 стакан рисовой муки
- 1/2 стакана сметаны
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте рисовую муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте сметану, яйцо и хорошо перемешайте венчиком до получения однородного теста.
- Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне.
- Налейте 1/4 стакана теста на разогретую сковороду для каждого панкейка.
- Готовьте панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны, или пока они не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт, корицу или другие любимые специи. Панкейки прекрасно сочетаются со сметаной, вареньем, фруктами и медом.
