Рисовые биточки с соусом из ананаса

Рисовые биточки с соусом из ананаса — это необычное и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям азиатской кухни. Нежные рисовые биточки гармонично сочетаются с сладковато-кислым соусом из ананаса, что создает неповторимый вкусовой тандем.

Ингредиенты

• 2 стакана риса
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки муки
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло для жарки
• 1 банка ананаса в собственном соку (400 г)
• 2 ст. ложки сахара
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 1 ч. ложка имбиря (измельченного)

Приготовление

1. Рис отварить до готовности, остудить. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
2. В миску добавить отваренный рис, лук, яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешать.
3. Из рисовой массы сформировать небольшие биточки.
4. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить биточки с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Ананас мелко нарезать. В кастрюле смешать ананас, сахар, соевый соус и имбирь.
6. Довести до кипения, а затем убавить огонь и тушить 5-7 минут, пока соус не загустеет.

Совет: Для более яркого вкуса можно добавить в соус немного острого перца. Биточки можно подавать с гарниром из риса или овощей.