Рисовое молоко – это вкусное и полезное растительное молоко, которое можно легко приготовить в домашних условиях с помощью мультиварки. Этот рецепт отличается своей простотой и доступностью ингредиентов, а готовое молоко обладает нежным вкусом и кремовой текстурой.
Ингредиенты
- 1 стакан риса белого или коричневого
- 4 стакана воды
- Щепотка соли (по желанию)
- Ванильный экстракт или сахар по вкусу
| Калорийность | около 50 ккал на 100 мл |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- В чашу мультиварки всыпать рис и залить водой.
- Добавить щепотку соли (по желанию).
- Запустить режим Плов или Молоко на вашей модели мультиварки.
- Готовность проверить через 30-40 минут. Рисовая каша должна быть мягкой и легко разминаться.
- Измельчить содержимое чаши блендером до однородной массы.
- Протереть полученное молоко через сито или марлю, чтобы удалить крупные частицы риса (это необязательный шаг).
- Добавить ванильный экстракт или сахар по вкусу.
Для более густого молока можно использовать меньше воды. Также можно экспериментировать с добавлением других специй, например, корицы или кардамона.
