Эта сытная и вкусная рисово-пшенная запеканка с бананом — идеальный вариант для завтрака, обеда или ужина. Она сочетает в себе полезные крупы, сладкий банан и ароматное молоко, создавая гармоничный вкус. Запеканка легко готовится и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты для рисово-пшенной запеканки с бананом
- 1 стакан риса
- 1/2 стакана пшенной крупы
- 3 стакана молока
- 2 спелых банана
- 2 столовые ложки сахара (по желанию)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки корицы (по желанию)
| Калорийность | ~ 300 калорий на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление рисово-пшенной запеканки с бананом
- Рис и пшено промыть под холодной водой до прозрачности.
- В кастрюлю влить молоко, добавить соль, сахар (по желанию) и корицу. Довести до кипения.
- Добавить рис и пшено в кипящее молоко, тщательно перемешать. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 20 минут.
- Бананы очистить и размять вилкой.
- Вмесить измельченные бананы в кастрюлю с рисом и пшеном. Перемешать.
- Перелить содержимое кастрюли в застеленную пергаментной бумагой форму для выпечки.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока запеканка не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в кастрюлю с рисом и пшеном немного ванильного экстракта. Если вы любите ореховые нотки, то перед подачей посыпьте запеканку измельченными грецкими орехами.
