Рисовая запеканка с сосисками – это сытное, вкусное и довольно простое блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Его можно приготовить за короткий срок, а ингредиенты всегда есть под рукой.
Ингредиенты для рисовой запеканки
- 1 стакан риса
- 500 г сосисок
- 3 луковицы
- 2 моркови
- 1 банка (400 г) томатного сока
- 1 стакан молока
- соль, перец по вкусу
- масло для смазывания формы
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал на порцию | 4-6 | 45 минут |
Приготовление
- Рис промыть и отварить до полуготовности.
- Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости.
- Сосиски порезать кружочками.
- В глубокую форму выложить половину риса, затем сосиски и лук с морковью. Сверху – оставшийся рис.
- Томатный сок смешать с молоком, посолить и поперчить.
- Залить полученной смесью рисовую запеканку.
- Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать около 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного тертого сыра или специй по вкусу. Также запеканку можно украсить свежей зеленью перед подачей на стол.
