Рисовая каша с соусом из киви и крыжовника – это необыкновенно вкусный и полезный завтрак или десерт, который понравится всем. Сочная кислинка ягодных добавок прекрасно сочетается с нежной рисовой основой, создавая гармоничный вкус и текстуру.
Ингредиенты
- Рис – ½ стакана
- Вода – 2 стакана
- Киви – 1 шт.
- Крыжовник – ½ стакана
- Сахар – по вкусу
- Сок лимона – 1 ч.л.
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Рис промыть в холодной воде до прозрачности.
- В кастрюле закипятить воду и добавить рис. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 15-20 минут, пока рис не станет мягким.
- Пока варится рис, киви очистить от кожуры и мелко нарезать. Крыжовник перебрать и промыть.
- В блендере взбить киви, крыжовник, сахар и сок лимона до получения однородной массы.
- Готовый рис разложить по тарелкам и полить соусом из киви и крыжовника.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного имбиря или корицы. Также можно использовать вместо крыжовника другие ягоды, например, клубнику или малину.
