Рис в сковороде на луке – это простой и вкусный рецепт, который всегда пришется по вкусу. Он готовится очень быстро и не требует особых кулинарных навыков. Идеально подходит для повседневного обеда или ужина.
Ингредиенты
- Рис (парboiled) — 1 стакан
- Лук репчатый — 1 средний
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Вода или бульон — 1,5 стакана
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Нарезать лук полукольцами. Разогреть масло в сковороде и обжарить лук до мягкости (около 5 минут).
- Добавить рис в сковороду и перемешать с луком. Обжаривать еще 2-3 минуты, пока крупинки не станут прозрачными.
- Влить воду или бульон, посолить, поперчить. Довести до кипения, затем убавить огонь, накрыть крышкой и тушить в течение 10-12 минут, пока вода не впитается.
При желании можно добавить к рису в процессе приготовления специи: куркуму, кориандр, паприку. Для более пикантного вкуса добавьте немного чеснока или острого перца.
