Рис со снетью и яйцом — это простой и сытный рецепт, который готовится очень быстро. Он станет отличным вариантом для повседневного обеда или ужина. Благодаря добавлению снету, блюдо приобретает особенный вкус и аромат.
Ингредиенты
- Рис (1 стакан)
- Снеть (200 г)
- Яйцо (1 шт.)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность: | 250 ккал на 100 г |
| Порций: | 2 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление
- Рис промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить рис к луку и жарить еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.
- Влить в кастрюлю воду (примерно 1.5 стакана), посолить и довести до кипения.
- Убавить огонь, накрыть крышкой и варить рис около 15 минут.
- Пока варится рис, снеть вымыть, обсушить и порезать тонкими ломтиками. Яйцо отварить вкрутую.
- Готовый рис размять вилкой. Добавить к рису снеть и перемешать.
- Подавать рис со снетью и яйцом горячим, украсив по желанию зеленью.
Снеть можно заменить на другую зелень, например, укроп или петрушку. Для более насыщенного вкуса добавьте к рису немного сливочного масла или сметаны.
