Рис с замороженными овощами

Рис с замороженными овощами – это простой, быстрый и здоровый вариант обеда или ужина. Это блюдо универсально подходит для людей с различными предпочтениями: его можно сделать более сытным с добавлением курицы или рыбы, а также разнообразить специями по своему вкусу.

Ингредиенты

• 1 стакан риса
• 2 стакана воды
• 1 пакет замороженных овощей (примерно 400 г)
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки (по желанию)

Приготовление

1. Рис промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
2. В кастрюле с толстым дном довести воду до кипения. Добавить соль и рис.
3. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15-18 минут или до полного впитывания воды.
4. В это время разогреть растительное масло на другой сковороде (по желанию). Добавить замороженные овощи и обжаривать 5-7 минут, пока они не разморозятся и не станут мягкими.
5. Готовый рис смешать с овощами. Посолить и поперчить по вкусу.

Совет: Вы можете добавить в блюдо любимые специи, например, куркуму, паприку или кориандр. Также можно использовать разные виды риса: коричневый, красный или черный. Замороженные овощи можно заменить свежими, но тогда время приготовления увеличится.