Рис с сыром и томатной пастой — это простой, вкусный и сытный гарнир, который быстро готовится. Он отлично подойдет к мясным или рыбным блюдам, а также может стать самостоятельным ужином.
Ингредиенты
- Рис — 1 стакан
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Сыр (твердый) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Вода — 2 стакана
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Рис промыть под проточной водой до чистой воды.
- Лук нарезать мелким кубиком. Обжарить на растопленном масле до прозрачности.
- Добавить томатную пасту, перемешать и обжаривать еще 1 минуту.
- В кастрюлю всыпать рис и обжарить с луком и томатной пастой 2 минуты.
- Влить воду, посолить, поперчить. Довести до кипения, затем убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут.
- Сыр натереть на терке. Добавить в кастрюлю с рисом за 5 минут до готовности.
- Подавать горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного специй, например, паприку или итальянские травы. Сыр можно использовать по вкусу: моцарелла, пармезан, гауда. Если вы хотите получить более кремовую текстуру, добавьте в рис немного молока или сливок.
