Рис с куркумой — это простое и полезное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Куркума придает рису золотистый цвет и насыщенный аромат, а также обладает рядом целебных свойств. Это блюдо отлично подходит как самостоятельное гарнир, так и в качестве основы для других блюд.
Ингредиенты
- Рис — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Куркума — 1 чайная ложка
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 1 столовая ложка
| Калорийность | 90 ккал на 100 грамм |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Рис промыть в холодной воде до прозрачности.
- Воду довести до кипения, добавить куркуму и соль.
- Добавить рис к кипящей воде и уменьшить огонь до минимума.
- Накрыть крышкой и варить 15 минут.
- Убрать с огня и дать настояться под крышкой еще 5 минут.
Для более яркого цвета и вкуса можно добавить в воду немного молотого коショウ. Также, вместо растительного масла можно использовать сливочное масло.
