Рис с крылышками

Рис с крылышками — это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Запеченные в духовке крылья получаются хрустящими снаружи и сочными внутри, а рис отлично впитывает аромат специй и соуса. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат точно порадует всех гурманов.

Ингредиенты

• Крылышки куриные — 1 кг
• Рис длиннозерный — 2 стакана
• Лук репчатый — 2 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Соевый соус — 5 ст. ложек
• Мед — 2 ст. ложки
• Красный острый перец (по желанию) — 1 ч. ложка
• Растительное масло — 3 ст. ложки
• Специи: соль, черный молотый перец, паприка — по вкусу

Приготовление

1. Крылышки промыть под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить, добавить паприку и перемешать.
2. Лук нарезать полукольцами, помидор — кубиками, чеснок — мелко порубить.
3. В глубокой миске смешать соевый соус, мед, красный острый перец (если используете), растительное масло и перемешать.
4. Крылья обмакнуть в приготовленном соусе и выложить на противень, застеленный пергаментом. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут, периодически перевернув крылышки.
5. В это время промыть рис и отварить его по стандартному рецепту.
6. Через 45 минут достать крылья из духовки. Добавить лук, помидор и чеснок на противень к крыльям и запекать еще 15 минут, чтобы овощи стали мягкими.
7. В готовую порцию риса выложить крылышки с овощами.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного имбиря или чесночного порошка. Крылья можно запекать и без соуса, просто сбрызнув их маслом и посыпв специями.