Рис с клюквой

Рис с клюквой — это простой и вкусный гарнир, который может стать отличным дополнением к мясным или рыбным блюдам. Он имеет сладковато-кислый вкус за счет клюквы, а также богат витаминами и минералами.

Ингредиенты для риса с клюквой

• Рис — 1 стакан
• Клюква — 1/2 стакана (свежая или замороженная)
• Вода — 2 стакана
• Соль — по вкусу
• Сахар — по вкусу (по желанию)

Приготовление риса с клюквой

1. Рис промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
2. В кастрюле с толстым дном смешать рис с водой, солью и сахаром (по желанию). Довести до кипения на сильном огне.
3. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут, или пока вся вода не впитается.
4. В конце приготовления добавить клюкву к рису. Накрыть крышкой и оставить настояться еще 5 минут.

Клюква можно заморозить заранее, чтобы она хранилась дольше. Если вы используете свежую клюкву, ее следует промыть и обсушить перед добавлением к рису.