Рис – это универсальный гарнир, который может служить основой для множества блюд. Сегодня мы предлагаем вам рецепт простого и вкусного риса с добавлением ароматных специй и сочных овощей. Это блюдо готовится быстро и легко, а результат порадует вас своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты для Риса с большой буквы
- Рис белый круглозерный – 1 стакан
- Вода – 1.5 стакана
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Специи (паприка, куркума, кориандр) – по вкусу
| Калорийность | ~ 180 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление Риса с большой буквы
- Нарежьте лук и морковь кубиками. Обжарьте их в растительном масле до мягкости (5-7 минут).
- Добавьте рис к луку и моркови, перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Влейте воду, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Доведите до кипения.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите рис в течение 15-20 минут, пока вода не впитается.
- Перед подачей перемешайте рис и украсьте свежей зеленью.
Совет: для более насыщенного вкуса можно использовать бульоном вместо воды. Также, перед варкой риса можно замочить его в воде на 30 минут. Это сделает его более рассыпчатым.
