Рис отварной рассыпчатый – это классическое и универсальное блюдо, которое легко приготовить дома. Его можно подать как самостоятельное блюдо с различными добавками или использовать в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе и овощным блюдам.
Ингредиенты
- Рис длиннозерный – 1 стакан
- Вода – 2 стакана
- Соль – по вкусу
| Калорийность | ≈ 130 ккал на 100 грамм |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Рис промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- В кастрюлю налить воду, добавить соль и довести до кипения.
- Добавить рис в кипящую воду, перемешать ложкой и убавить огонь до минимума.
- Накрыть кастрюлю крышкой и варить 15-20 минут на слабом огне.
- Через указанное время выключить огонь и оставить рис под крышкой на 5-7 минут.
Для более рассыпчатого риса можно добавить в воду чайную ложку растительного масла. Также не стоит переваривать рис, иначе он станет слипшимся.
А вы любите рис именно таким – рассыпчатым и не липким? Просто я всегда стараюсь варить его так, чтобы каждая крупинка была отдельной!