Рис Хаяси

Рис Хаяси — это традиционное японское блюдо, которое представляет собой сладкий и слегка соленый рис с добавлением кунжута. Он часто подается в качестве гарнира к различным яствам, а также может быть самостоятельным блюдом. Его приятный вкус и нежная текстура делают его популярным выбором у людей всех возрастов.

Ингредиенты для Рис Хаяси

• 1 стакан риса
• 1 1/4 стакана воды
• 3 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка соли
• 2 столовые ложки кунжутного масла
• 2 столовые ложки кунжутных семечек

Приготовление Рис Хаяси

1. Рис промыть под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
2. В кастрюле смешать рис с водой, сахаром и солью. Довести до кипения на сильном огне.
3. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15 минут.
4. Снять с огня и дать настояться под крышкой еще 10 минут.
5. В небольшой сковороде разогреть кунжутное масло. Обжаривать кунжутные семечки до золотистого цвета (не более 2 минут).
6. Перемешать рассыпчатый рис с обжаренными кунжутными семечками.

Важно не переварить рис, иначе он может стать слипшимся. Кунжутные семена можно заменить другими орехами по вкусу.