Онигири – это японские рисовые шарики, которые считаются одним из самых популярных перекусов в Японии и за ее пределами. Рис для онигири обычно готовится особым образом, чтобы он был слегка клейким и хорошо держал форму. Использование мультиварки значительно упрощает этот процесс, позволяя получить идеальный рис без лишних хлопот.
Ингредиенты
- Рис – 1 стакан
- Вода – 1.25 стакана
- Соль – щепотка (по вкусу)
| Калорийность | На порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~170 ккал | 2-3 порции | 40 минут |
Приготовление
- Рис промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Слить воду.
- В чаше мультиварки соединить рис и воду. Посолить по вкусу.
- Закрыть крышку мультиварки и выбрать режим Рис или Крупа.
- После окончания программы, дать рису настояться в чаше мультиварки еще 10-15 минут под закрытой крышкой.
Для приготовления онигири можно использовать различные начинки: от простого уксуса и сахара до более сложных комбинаций с рыбой, морепродуктами, овощами. Важно помнить, что рис для онигири должен быть слегка влажным и липким, чтобы шарики держали форму. Не переваривайте рис, иначе он может стать слишком мягким.
