Рис басмати — это изысканное блюдо, которое отличается своим нежным вкусом и ароматным ароматом. Он прекрасно сочетается с различными овощами, мясом и морепродуктами. В данном рецепте мы предлагаем вам приготовить рис басмати с морковью в кастрюле. Это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить дома.
Ингредиенты
- Рис басмати — 1 стакан
- Морковь — 1 средняя
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Вода — 2 стакана
- Соль — по вкусу
- Специи (куркума, кориандр) — по желанию
| Калорийность | 180 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Морковь нарезать тонкими кружочками, лук — полукольцами.
- В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости. Добавить морковь и жарить еще 5 минут.
- Добавить рис в кастрюлю и обжаривать 1-2 минуты, постоянно помешивая.
- Влить воду, посолить и добавить специи по вкусу. Довести до кипения.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 15 минут.
Для более насыщенного вкуса можно использовать бульоны вместо воды. Также советуем попробовать добавить в рис другие овощи, такие как брокколи, зеленый горошек или сладкий перец.
