Жареная картошка с сосисками – это классическое и любимое многими блюдо, которое легко готовится и всегда получается вкусным. Идеально подходит как для быстрого ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты для жареной картошки с сосисками
- Картофель – 5-6 шт.
- Сосиски – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Растительное масло – для жарки
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ~250-300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление жареной картошки с сосисками
- Картофель очистить и нарезать кубиками среднего размера. Лук мелко порубить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета (5-7 минут).
- Добавить сосиски и обжаривать вместе с луком еще 5 минут, периодически помешивая.
- Добавить картофель к сосискам и луку, посолить, поперчить. Перемешать, чтобы все ингредиенты были покрыты маслом.
- Накрыть сковороду крышкой и тушить на среднем огне 15-20 минут, периодически помешивая.
- Когда картофель станет мягким и золотистым, снять крышку и обжарить еще 5-7 минут, чтобы образовалась хрустящая корочка.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю с сосисками паприку, кориандр или другие любимые специи. Картофель можно жарить не только на растительном масле, но и на сливочном для более нежного вкуса.
