Ромовый изюм – это традиционное лакомство, которое покоряет своим насыщенным вкусом и ароматом. Его история уходит корнями в далекое прошлое, когда сладкий виноградный изюм засахаривался с помощью рому, создавая неповторимое сочетание сладости и острого фруктового привкуса.
Ингредиенты
- Изюм — 200 г
- Ром — 100 мл
- Сахар — 50 г
- Ваниль (по желанию) — 1 палочка
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + 24 часа для настаивания |
Приготовление
- В кастрюле смешать изюм, сахар и ром.
- Добавить ваниль (по желанию).
- Довести до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар растворился.
- Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут.
- Переложить готовый изюм в герметичный контейнер.
- Оставить настаиваться в прохладном месте не менее суток.
Для более интенсивного вкуса можно использовать темный ром. Также можно добавить специи по вкусу, например, корицу или гвоздику.
