Овсянка на бульоне с яйцом пашот, беконом и авокадо – это не просто вкусный завтрак, а настоящий шедевр кулинарии. Сочетание хрустящего бекона, нежного яйца пашот, кремовой овсянки и ароматного авокадо создает неповторимый вкус и текстуру, которая взбодрит вас с утра.
Ингредиенты
- 100 г овсяных хлопьев
- 500 мл куриного бульона
- 2 яйца
- 3 ломтика бекона
- 1 авокадо
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 500 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- В кастрюле сBring to a boil the chicken broth. Add oatmeal and cook for 5 minutes over low heat, stirring occasionally.
- While the oatmeal is cooking, fry the bacon until crispy. Remove from pan and set aside.
- In a separate saucepan, bring water to a simmer. Crack an egg into a small bowl. Gently slip the egg into the simmering water. Cook for 3-4 minutes until the white is set but the yolk is still runny.
- Divide cooked oatmeal into two bowls. Top with fried bacon, poached egg, sliced avocado and season with salt and pepper.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в овсянку щепотку молотого имбиря или корицы.
