Пюре с ягодами – это замечательное лакомство, которое подойдет как для детей, так и для взрослых. Оно обладает не только восхитительным вкусом, но и богатым составом витаминов и минералов. Ягоды, используемые в этом рецепте, можно менять по своему вкусу, например, заменить клубнику на чернику или малину.
Ингредиенты
- 500 г ягод (клубника, малина, ежевика)
- 100 г сахара
- 2 ст. ложки лимонного сока
| Калорийность | 80-90 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Ягоды тщательно промыть и обсушить.
- В кастрюле смешать ягоды, сахар и лимонный сок. Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Уменьшить огонь и варить пюре 5-7 минут, пока ягоды не размякнут.
- Снять с огня и протереть пюре через сито или воспользоваться блендером.
Для более густого пюре можно добавить немного крахмала. Пюре с ягодами лучше всего употреблять в теплом виде, но его можно также хранить в холодильнике до 3 дней.
