Репа в сметанном соусе — это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Благодаря мягкому вкусу репы и ароматной сметано-луковой заправке, это блюдо понравится всем членам семьи.
Ингредиенты
- Репа — 500 г
- Сметаноа — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 30 г
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~150 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Репу очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- Лук мелко нашинковать.
- В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить репу к луку, посолить, поперчить и тушить под крышкой 15-20 минут до мягкости.
- В отдельной миске смешать сметану с солью и перцем.
- Добавить сметану к репе, перемешать и тушить еще 5 минут.
Репа отлично сочетается с грибами, можно добавить их в блюдо на этапе жарки лука. Для более пикантного вкуса добавьте немного горчицы или аджики в сметану.
