Редька с капустой – это простой и сытный гарнир, который можно подать к любому мясному или рыбному блюду. Сочетание сладковатой редьки и хрустящей капусты создает гармоничный вкус, а приготовление блюда не займет много времени.
Ингредиенты
- Редька – 200 г
- Белая капуста – 300 г
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | 70 kcal/100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Редьку и капусту нашинковать соломкой. Лук мелко порубить.
- Разогреть растительное масло в кастрюле, обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить редьку и капусту к луку, посолить, поперчить, тушить под крышкой 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Редьку перед готовкой лучше очистить от кожуры. Вместо растительного масла можно использовать сливочное или смешанное масло. Для пикантности добавить в блюдо немного уксуса или соевого соуса.
