Редис с творожным соусом — это невероятно легкое, свежее и вкусное блюдо, которое отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного. Этот рецепт прост в приготовлении, но при этом очень изыскан на вкус. Сочный редис прекрасно сочетается с нежной кремовой текстурой творожного соуса, а добавление зелени добавляет блюду свежести и аромата.
Ингредиенты
- Редис — 200 г
- Творог (нежирный) — 150 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Сок лимона — 1 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 80 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Редис тщательно промыть и очистить от кожуры.
- Творог протереть через сито, смешать с майонезом, соком лимона, мелко порубленной зеленью, солью и перцем.
- Редис нарезать кружочками или полукольцами.
- Выложить редис на тарелку, полить творожным соусом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного чеснока или горчицы. Также, вместо майонеза, можно использовать сметану или йогурт.
