Сельдь — это популярная рыба, которая может быть приготовлена по-разному. В этой статье мы расскажем о том, как правильно разделать сельдь и подать ее к столу.
Ингредиенты для разделки сельди
- Селедка (1 шт.)
- Лимон (по желанию)
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
| Калорийность | ~ 150 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- Тщательно промойте селедку и обсушите ее.
- Отделите голову от тушки, сделав надрез у основания головы.
- Аккуратно удалите внутренности.
- Снимите чешую с помощью ножа или специального приспособления.
- По желанию выньте позвоночник.
- Нарежьте селедку на филе, отделяя его от костей.
Для улучшения вкуса можно замариновать селедку в маринаде из уксуса, сахара и соли. Также можно подать ее с овощами, картошкой или рисом.
