Рассыпчатый рис в духовке — это простой и вкусный способ приготовить гарнир, который идеально подходит для любых блюд. Благодаря запеканию в духовке рис получается не только рассыпчатым, но и с приятной хрустящей корочкой.
Ингредиенты
- Рис (лучше длиннозернистый) — 1 стакан
- Вода — 1.5 стакана
- Соль — по вкусу
- Растительное масло или сливочное масло — 1 ст. ложка
| Калорийность | около 150 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- В глубокой миске или кастрюле с толстым дном смешайте рис, воду и соль.
- Добавьте растительное масло или сливочное масло. Тщательно перемешайте.
- Перелейте смесь в форму для запекания. Накройте крышкой.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 30 минут.
- Снимите крышку и продолжайте запекать еще 10 минут, чтобы рис подрумянился.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к рису при его заваривании немного бульона или ароматных специй, например, лавровый лист или кориандр. Также после запекания можно посыпать готовый рис свежей зеленью.
