Рассыпчатые творожные калачики — это любимое многими блюдо, которое несложно приготовить в домашних условиях. Нежное тесто, приятная сладость и изумительный аромат делают эти калачики настоящим наслаждением для всех ценителей выпечки.
Ингредиенты
- Творог – 500 г
- Мука – 2 ст. л.
- Яйца – 1 шт.
- Сахар – 3 ст. л.
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Ванильный сахар – по вкусу
- Щепотка соли
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миску всыпьте муку, добавьте соль и сахар. Взбейте яйцо с растительным маслом, постепенно вливая его в сухие ингредиенты. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- Добавьте к тесту творог и ванильный сахар, хорошо вымешивайте, пока тесто не станет гладким и эластичным (5-7 минут).
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Сформируйте из теста небольшие шарики (примерно 2 столовые ложки) и обжаривайте их с двух сторон до золотистого цвета.
Подавайте калачики горячими, посыпав сахарной пудрой или сметаной. Творог для этого рецепта лучше использовать мягкий и зернистый. Чтобы тесто получилось более воздушным, можно добавить в него немного разрыхлителя.
