Рассыпчатое песочное тесто с ванилью и медом

Рассыпчатое песочное тесто с ванилью и медом – это классический рецепт, который порадует вас своей нежной текстурой и восхитительным ароматом. Идеально подходит для начинки пирожков, тарталеток или просто для наслаждения его в чистом виде.

Ингредиенты

  • 125 г муки
  • 60 г сахара
  • 50 г сливочного масла (комнатной температуры)
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 столовые ложки меда
Калорийность ~ 300 ккал на порцию
Порций 8-10
Время приготовления 20 минут + 20 минут охлаждения

Приготовление

  1. В большой миске смешайте муку и сахар. Добавьте к ним нарезанное кубиками холодное сливочное масло.
  2. Перетрите масло с мукой пальцами или при помощи блендера до образования крошки.
  3. Добавьте яйцо, ванильный экстракт и мед к сухим ингредиентам. Замесите тесто руками до получения однородной массы.
  4. Сформируйте шар из теста, заверните его в пищевую пленку и охладите в холодильнике минимум 20 минут.

Для более рассыпчатого теста добавьте в муку щепотку соли. Также можно заменить мед на сахарный сироп или варенье, но это уже будет другой, более интересный десерт.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты