Рассыпчатое песочное тесто с ванилью и медом – это классический рецепт, который порадует вас своей нежной текстурой и восхитительным ароматом. Идеально подходит для начинки пирожков, тарталеток или просто для наслаждения его в чистом виде.
Ингредиенты
- 125 г муки
- 60 г сахара
- 50 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 столовые ложки меда
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 20 минут + 20 минут охлаждения |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку и сахар. Добавьте к ним нарезанное кубиками холодное сливочное масло.
- Перетрите масло с мукой пальцами или при помощи блендера до образования крошки.
- Добавьте яйцо, ванильный экстракт и мед к сухим ингредиентам. Замесите тесто руками до получения однородной массы.
- Сформируйте шар из теста, заверните его в пищевую пленку и охладите в холодильнике минимум 20 минут.
Для более рассыпчатого теста добавьте в муку щепотку соли. Также можно заменить мед на сахарный сироп или варенье, но это уже будет другой, более интересный десерт.
