Рассыпчатая гречневая каша — это классическое и очень полезное блюдо, которое простое в приготовлении, но при этом невероятно вкусное. Гречка богата витаминами, минералами и клетчаткой, что делает ее идеальным выбором для здорового питания.
Ингредиенты
- Гречневая крупа — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 1 столовая ложка (по желанию)
| Калорийность | 约 150 ккал |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Гречневую крупу промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- В кастрюле с толстым дном закипятить воду.
- Добавить гречневую крупу, соль и растительное масло (по желанию).
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и варить в течение 20-25 минут, периодически помешивая.
- Готовую гречневую кашу снять с огня и дать настояться под крышкой еще 5-10 минут.
Для более рассыпчатой каши можно добавить в воду немного лимонной кислоты (чайная ложка на стакан воды) или в конце варки тщательно перемешать гречку и дать ей подышать несколько минут, открыв крышку.
