Рамен – это популярный японский суп, который может быть как сытным обедом, так и утонченным ужином. В мультиварке приготовить его очень просто: все ингредиенты помещаются в чашу, а устройство самостоятельно готовит вкусный бульон и проваривает лапшу.
Ингредиенты
- 500 г свинины (или курицы)
- 1 л воды
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. сахару
- 1 ч.л. имбиря (измельченного)
- 2 лавровых листа
- 400 г лапши для рамена
- Помидоры, зеленый лук, вареные яйца – по желанию
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- В чашу мультиварки положить свинину, воду, соевый соус, сахар, имбирь и лавровый лист. Включить режим Тушение на 1,5 часа.
- Через 1 час достать мясо из чаши и отделить его от костей. Бульон процедить.
- Добавить в бульон лапшу, варить по инструкции на упаковке (обычно 3-5 минут).
- Положить мясо обратно в суп, добавить помидоры, зеленый лук и вареные яйца (по желанию).
Не бойтесь экспериментировать с начинкой для рамена! Помимо традиционных ингредиентов (мясо, овощи), можно использовать морепродукты, грибы или даже tofu. Также стоит попробовать различные виды лапши: рисовую, пшеничную или соевую.
