Рамен — это классическая японская лапша, которая пользуется огромной популярностью во всем мире. В этой статье мы предлагаем вам приготовить вкусный и ароматный рамен с морепродуктами. Это блюдо не только очень сытное и питательное, но и довольно простое в приготовлении.
Ингредиенты для Рамена с морепродуктами
- Сухой лапша для рамена
- Морская капуста сушеная (варенная)
- Креветки (замороженные или свежие)
- Мидии (свежие или замороженные)
- Огурец
- Зеленый лук
- Яйцо (для варки вкрутую)
- Соевый соус
- Сладкий чили соус
- Растительное масло
| Калорийность | ≈ 450 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление Рамена с морепродуктами
- Подготовьте ингредиенты: Отварите лапшу в кипящей воде по инструкции на упаковке. Морскую капусту предварительно замочите в холодной воде, а затем отварите. Огурцы нарежьте тонкими ломтиками, зеленый лук мелко порубите. Яйца сварите вкрутую.
- Приготовьте бульон: В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте креветки и мидии до золотистого цвета. Добавьте соевый соус, сладкий чили соус по вкусу и немного воды. Доведите до кипения, убавив огонь, и варите 5-7 минут.
- Собираем рамен: В тарелки выложите лапшу, затем добавьте морепродукты с бульоном, морскую капусту, огурцы, зеленый лук. Добавьте сваренное яйцо пополам или в четвертинки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в бульон кусочек имбиря или лавровый лист. Также рамен прекрасно дополнит свежий чили, поданный в виде украшения.
