Рагу с сардельками

Рагу с сардельками – это сытное и простое в приготовлении блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина. Мясо сарделек сочетается с яркими овощами и создает неповторимый вкусовой букет.

Ингредиенты для рагу с сардельками

• 500 г сарделек
• 1 луковица
• 2 моркови
• 1 болгарский перец
• 1 банка (400 г) томатного сока
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление рагу с сардельками

1. 10 минут: Нарежьте лук, морковь и болгарский перец кубиками.
2. 5 минут: Разогрейте растительное масло в большой кастрюле. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте морковь и болгарский перец, обжаривайте еще 5 минут.
3. 10 минут: Добавьте сардельки к овощам, перемешайте. Влейте томатный соус, добавьте орегано, соль и черный перец по вкусу.
4. 5 минут: Доведите рагу до кипения, затем убавьте огонь и тушите под крышкой 10-15 минут.

По желанию можно добавить в рагу другие овощи, такие как картофель, фасоль или горошек. Также можно использовать разные виды сарделек, например, копченые или варено-копченые.