Пюре со сливочным маслом и сыром – это классическое блюдо, которое легко приготовить дома. Оно идеально подходит в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе. Нежный вкус пюре с добавлением сливочного масла и сыра делает его особенно аппетитным и удовлетворительным.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Сливочное масло — 50 г
- Сыр твердый (по вашему вкусу) — 50 г
- Молоко — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь.
- Варить картофель до готовности (около 20 минут). Проверить готовность вилкой.
- Слить воду с картофеля, добавить сливочное масло и растереть картофельную массу до однородной консистенции. Можно использовать картофелемялку или блендер.
- Добавить молоко понемногу и продолжать мешать до получения желаемой консистенции.
- Сыр натереть на мелкой терке. Добавить в пюре, перемешать.
- Посолить, поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно использовать смешанные сыры – например, чеддер и пармезан. Также вместо молока можно добавить сливки или бульон для более густого пюре. Подавайте пюре горячим с любимым блюдом.
