Пюре со сливками, брынзой и прованскими травами – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Оно отлично подойдет как гарнир к мясу или рыбе, а также может быть самостоятельным блюдом с добавлением свежих овощей.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Сливки — 200 мл
- Брынза — 100 г
- Прованские травы — 1 ч. л.
- Мускатный орех — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Масло сливочное — для жарки
| Калорийность | ~200 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель почистить и нарезать кубиками. Сварить до готовности в подсоленной воде.
- Брынзу измельчить.
- В кастрюле растопить сливочное масло, добавить картофель и сливки. Посолить, поперчить.
- Варить на среднем огне 5-7 минут, пока пюре не загустеет.
- Добавить брынзу и прованские травы. Перемешать.
- Подавать горячим, посыпав мускатным орехом.
Для более насыщенного вкуса можно использовать домашние сливки или добавить немного тертого пармезана к брынзе. Пюре также можно украсить свежими травами, например, петрушкой или укропом.
