Пюре с жареной ветчиной – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным блюдам. Ветчина придает пюре соленый и насыщенный вкус, а кремовая текстура пюре прекрасно его уравновешивает.
Ингредиенты для пюре с жареной ветчиной
- 500 г картофеля
- 100 г ветчины
- 50 г сливочного масла
- 100 мл молока (или сливок)
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление пюре с жареной ветчиной
- Картофель очистить, порезать на куски и отварить в подсоленной воде до готовности (около 20 минут).
- Ветчину нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.
- Отваренный картофель слить, добавить сливочное масло и молоко (сливки).
- Пюрировать картофель до кремообразной консистенции, посолить и поперчить по вкусу.
- Подавать пюре с жареной ветчиной, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно использовать копчёную ветчину. Также вместо молока можно добавить сливки или даже сыр для более кремовой текстуры.
