Пюре с паприкой — это простое, но вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях за короткое время. Оно идеально подходит для обеда или ужина, а также может быть подано как гарнир к мясу или птице.
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 50 г сливочного масла
- 100 мл молока
- 1 ст. ложка паприки сладкой
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 180 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками.
- Поместить картофель в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения.
- Варить картофель около 15-20 минут, или пока он не станет мягким.
- Слить воду из кастрюли.
- Добавить сливочное масло в кастрюлю с картофелем и растереть его толкушкой до получения однородной массы.
- Влить молоко в пюре, перемешать и добавить паприку.
- Посолить и поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в пюре немного чеснока или лука, жареных до золотистого цвета. Также можно использовать другие виды паприки — острой или копчёной.
