Пюре с беконом

Картофельное пюре с беконом

Пюре с беконом — это простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным гарниром к мясу или рыбе. Благодаря добавлению хрустящего бекона пюре приобретает пикантный вкус и оригинальную текстуру.

Ингредиенты для Пюре с Беконом

  • Картофель — 500 г
  • Бекон — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Молоко — 150 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Соль и перец по вкусу
Калорийность 250 ккал на 100 г
Порций 4
Время приготовления 30 минут

Приготовление Пюре с Беконом

  1. Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками. Положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить вариться.
  2. Пока картофель варится, бекон порубить соломкой и обжарить на сковороде до хрустящей корочки. Лук мелко нарезать и добавить к бекону, потушить до мягкости.
  3. Варить картофель около 15-20 минут до готовности. Слить воду и протереть картофель через сито или пюрировать блендером.
  4. Добавить в пюре молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
  5. Выложить пюре на тарелки, сверху украсить хрустящим беконом с луком.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в пюре немного свежемолотого черного перца или мускатного ореха. Бекон лучше использовать копчёный, чтобы блюдо было ещё вкуснее.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты