Пюре с беконом — это простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным гарниром к мясу или рыбе. Благодаря добавлению хрустящего бекона пюре приобретает пикантный вкус и оригинальную текстуру.
Ингредиенты для Пюре с Беконом
- Картофель — 500 г
- Бекон — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Молоко — 150 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Пюре с Беконом
- Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками. Положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить вариться.
- Пока картофель варится, бекон порубить соломкой и обжарить на сковороде до хрустящей корочки. Лук мелко нарезать и добавить к бекону, потушить до мягкости.
- Варить картофель около 15-20 минут до готовности. Слить воду и протереть картофель через сито или пюрировать блендером.
- Добавить в пюре молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
- Выложить пюре на тарелки, сверху украсить хрустящим беконом с луком.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в пюре немного свежемолотого черного перца или мускатного ореха. Бекон лучше использовать копчёный, чтобы блюдо было ещё вкуснее.
