Пюре из замороженного зеленого горошка — это быстрое, вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Оно прекрасно подойдет в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе, а также может быть основой для более сложных блюд.
Ингредиенты
- 500 г замороженного зеленого горошка
- 100 мл сливок (можно использовать молоко)
- 2 ст. л. сливочного масла
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 120 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В кастрюле довести до кипения воду. Добавить замороженный зеленый горошек и варить 5-7 минут, пока он не станет мягким.
- Слить воду из кастрюли.
- Добавить сливки (или молоко), сливочное масло в кастрюлю с горошком.
- Пюрировать горошек блендером до получения однородной массы.
- Посолить, поперчить по вкусу.
Для более густого пюре можно добавить немного муки или крахмала, а также измельченные травы, например петрушку или укроп. Пюре из зеленого горошка можно хранить в холодильнике до 2 дней.
