Пюре из слив с какао — это необычайно вкусный и полезный десерт, который понравится как взрослым, так и детям. Нежная текстура пюре идеально сочетается с насыщенным шоколадным вкусом какао. Это блюдо легко готовится и не требует специальных навыков.
Ингредиенты
- 500 г слив
- 2 ст. ложки какао-порошка
- 2 ст. ложки сахара (по вкусу)
- 1/4 ч. ложки ванильного экстракта (по желанию)
| Калорийность | ~ 80 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Сливы тщательно вымыть и удалить косточки.
- Положить сливы в кастрюлю, добавить воду (примерно 50 мл) и довести до кипения на среднем огне.
- Уменьшить огонь и варить сливы около 15 минут, пока они не размягчатся.
- Переложить сливы в блендер и измельчить до однородной массы.
- В кастрюлю с пюре добавить какао-порошок, сахар и ванильный экстракт (если используете). Хорошо перемешать.
- Поставить кастрюлю на слабый огонь и нагревать, помешивая, около 5 минут, пока пюре не станет густым.
Для более кремовой текстуры пюре можно добавить немного молока или сливок. Если вы предпочитаете более насыщенный шоколадный вкус, можно увеличить количество какао-порошка.
