Пюре из консервированного горошка и моркови со сметаной — это простое, быстрое и очень вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Оно сытное, питательное и содержит много полезных витаминов и минералов.
Ингредиенты
- Консервированный горошек — 1 банка (400 г)
- Консервированная морковь — 1 банка (400 г)
- Сметана — 2-3 столовые ложки
- Лук репчатый — 1 средняя луковица
- Масло сливочное — 1 столовая ложка
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~ 120 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле до прозрачности (3-4 минуты).
- Отцедить горошек и морковь от жидкости. Добавить их к луку и прогреть вместе 2-3 минуты.
- Переложить овощи в чашу блендера и измельчить до однородной массы.
- Добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
Готовое пюре можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Для более насыщенного вкуса добавьте немного копченой паприки или зелени (укроп, петрушка).
