Пюре из консервированного горошка и моркови со сметаной

Пюре с зеленью

Пюре из консервированного горошка и моркови со сметаной — это простое, быстрое и очень вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Оно сытное, питательное и содержит много полезных витаминов и минералов.

Ингредиенты

  • Консервированный горошек — 1 банка (400 г)
  • Консервированная морковь — 1 банка (400 г)
  • Сметана — 2-3 столовые ложки
  • Лук репчатый — 1 средняя луковица
  • Масло сливочное — 1 столовая ложка
  • Соль, перец — по вкусу
Калорийность ~ 120 ккал/100 г
Порций 4-6
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле до прозрачности (3-4 минуты).
  2. Отцедить горошек и морковь от жидкости. Добавить их к луку и прогреть вместе 2-3 минуты.
  3. Переложить овощи в чашу блендера и измельчить до однородной массы.
  4. Добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

Готовое пюре можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Для более насыщенного вкуса добавьте немного копченой паприки или зелени (укроп, петрушка).

Поделиться с друзьями
Простые рецепты