Пюре из горошка с мятой – это свежее, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое отлично подходит как для летнего обеда, так и для праздничного стола. Его легко приготовить, а результат превзойдет все ожидания. Мята придает пюре неповторимый свежий вкус, а горошек – кремовую текстуру.
Ингредиенты для Пюре из горошка с мятой
- 200 г свежего или замороженного горошка
- 100 мл молока (можно использовать растительное молоко)
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1/4 стакана свежей мяты, мелко нарезанной
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Пюре из горошка с мятой
- Горошек отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 8-10 минут). Если используете замороженный горошек, то просто промойте его холодной водой и добавьте к молоку.
- Переложите горошек в чашу блендера. Добавьте молоко, сливочное масло, соль, перец и мяту.
- Взбивайте все ингредиенты до кремообразного состояния.
- Подавайте пюре теплое или холодное с любимыми добавками: гренками, отварным яйцом или кусочками сыра.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в пюре немного лимонной цедры. Также его можно поджарить на сковороде с добавлением сливочного масла и панировочных сухарей для получения хрустящей корочки.
