Пюре из черной смородины с медом – это простой и вкусный десерт, который можно приготовить в домашних условиях за считанные минуты. Его нежная текстура и сладковато-кислый вкус идеально дополняют многие блюда, будь то оладьи, вафли или просто хлеб со сливочным маслом.
Ингредиенты
- Черная смородина – 500 г
- Мед – 3-4 ст.л.
- Сахар (по желанию) – 1 ст.л.
- Вода – 2 ст.л.
| Калорийность | ~ 80 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Черную смородину промыть и перебрать, удалив плодоножки и испорченные ягоды.
- В кастрюле смешать смородину с водой и варить на среднем огне 5-7 минут до размягчения ягод.
- Полученную смесь пробить блендером или толкушкой в пюре.
- Добавить мед (и сахар, если нужно) и хорошо перемешать.
- Пюре из черной смородины с медом можно употреблять сразу или хранить в холодильнике до 3 дней.
Для более кремовой текстуры пюре можно добавить немного сливок. Если вы не любите слишком сладкий вкус, количество меда можно уменьшить.
