Ароматный и пышный тыквенный хлеб – идеальный вариант для осеннего стола, который порадует всех своей теплотой и насыщенным вкусом. В этом рецепте мы будем использовать мед, который придает хлебу мягкость и особый аромат.
Ингредиенты
- 300 г тыквы (пюре)
- 250 г муки
- 100 г меда
- 100 мл молока
- 2 яйца
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки молотой корицы
- 1/4 ч. ложки мускатного ореха
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 60 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте тыквенное пюре с медом, молоком и яйцами.
- Добавьте муку, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех. Тщательно перемешайте до однородной массы.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для хлеба.
- Выпекайте 50-60 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр хлеба, не выйдет чистой.
- Дайте хлебу остыть в форме 10 минут, затем переверните на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто небольшие кусочки орехов или изюма. Хлеб лучше всего хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
