Этот рецепт пышного манника на ряженке покорит вас своей простотой и невероятным вкусом. Манник получается очень нежным, воздушным и сочным благодаря ряженке. Это прекрасный десерт для любого времени года, который можно подать с ванильным соусом или ягодами.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан ряженки
- 2 стакана муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В глубокой миске взбить яйца с сахаром до светлой пены.
- Добавить ряженку и хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавлять сухую смесь к влажной, тщательно размешивая венчиком до однородности.
- Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.
- Вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 180°C духовку на 35-40 минут.
- Готовность манника проверить деревянной палочкой: если она выходит чистой, то манник готов.
Для более пышного манника можно добавить в тесто щепотку соды. Манник лучше всего хранить в холодильнике, он станет еще вкуснее на следующий день.
