Этот простой рецепт поможет вам приготовить пышный и вкусный кекс, который станет отличным дополнением к чаю или кофе. Он готовится достаточно быстро и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты для Пышного Кекса
- 1 стакан (200 г) муки
- 1/2 стакана (100 г) сахара
- 1/4 стакана (60 мл) молока
- 1/4 стакана (60 мл) растительного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка ванильного экстракта (по желанию)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление Пышного Кекса
- Прогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте яйцо с молоком, растительным маслом и ванильным экстрактом (если используете).
- Добавьте жидкие ингредиенты в сухие и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для кекса.
- Выпекайте в течение 30-40 минут**, или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
- Дайте кексу остыть в форме 10-15 минут, прежде чем перевернуть на решетку для полного остывания.
Для более пышного кекса не переусердствуйте с перемешиванием теста после добавления жидких ингредиентов. Ингредиенты можно заменить по вашему вкусу — например, добавить изюм или шоколадные чипсы.
