Пышный бисквит с грецкими орехами

Ореховый бисквит

Пышный бисквит с грецкими орехами – это идеальный десерт для любого случая. Нежный вкус бисквита в сочетании с хрустящими орехами создает неповторимое наслаждение. Этот рецепт очень простой и доступный, а результат – настоящая вкусная находка.

Ингредиенты

  • 5 яиц
  • 1 стакан (200 г) сахарного песка
  • 1 стакан (120 г) муки
  • ½ стакана (60 г) грецких орехов, измельченных
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • Щепотка соли
Калорийность ~350 ккал на порцию
Порций 8-10
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Предварительная подготовка: разогреть духовку до 180°C. Смазать и посыпать мукой форму для выпечки бисквита.
  2. Взбить яйца с сахаром: в миске взбить венчиком или миксером яйца с сахаром до пышной белой массы (примерно 5 минут).
  3. Добавить муку и разрыхлитель: просеять муку вместе с разрыхлителем, добавить к яичной массе и аккуратно перемешать лопаткой. Не перебивать.
  4. Включить орехи: добавить измельченные грецкие орехи в тесто и перемешать.
  5. Выпекание: вылить тесто в подготовленную форму и выпекать в разогретой духовке 30-35 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой – она должна выйти из бисквита сухой.
  6. Остывание: достать бисквит из духовки и оставить остужаться в форме 10 минут. Затем перевернуть на решетку и полностью остудить.

Советы: для более пышного бисквита, яйца лучше взбивать до образования устойчивых пиков. Не перепекайте бисквит – он должен быть мягким и влажным. Перед подачей можно украсить бисквит сахарной пудрой или ягодами.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты