Сырники – это классическое блюдо, которое любят многие за свою нежность и вкус. А если они еще и пышные, то это просто восторг! Этот рецепт поможет вам приготовить вкусные сырники без использования яиц, что делает их отличным вариантом для веганов или тех, кто следит за своим рационом.
Ингредиенты
- 500 г творога (нежирный)
- 100 г сахара
- 3 ст. ложки муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя для теста
- Щепотка соли
- 2 ст. ложки растительного масла (для обжарки)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Творог протереть через сито или измельчить в блендере до однородной массы.
- Добавить сахар, муку, разрыхлитель и соль к творогу.
- Тщательно перемешать все ингредиенты до получения гладкой массы.
- Разогреть растительное масло на сковороде.
- Сформировать из творожной массы лепешки (толщиной около 1 см) и обжаривать на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Важно: Не пережаривайте сырники, иначе они могут стать сухими. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте еще немного муки.
