Сырники — это любимое блюдо многих, особенно тех, кто ценит нежный вкус и воздушную текстуру. Этот рецепт поможет вам приготовить пышные ванильные сырники, которые станут настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты для пышных ванильных сырников
- 500 г творога (нежирный)
- 2 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1 ст. ложка муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
- Масло для обжаривания
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление пышных ванильных сырников
- Творог протереть через сито, чтобы избавиться от комочков.
- В миске смешать творог с яйцами, сахаром, мукой, разрыхлителем, ванилином и солью.
- Хорошо перемешать все ингредиенты до однородной массы.
- Разогреть на среднем огне сковороду с маслом.
- Ложкой выкладывать тесто на раскаленную сковороду, формируя сырники.
- Обжаривать сырники с обеих сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Для более пышных сырников добавьте в тесто щепотку соды. Чтобы сырники были еще вкуснее, посыпьте их сахарной пудрой или подавайте с топпингом из фруктов и ягод.
